Terong Balado

Assalamu'alaikum r.Wb.

Enak dan gampang mbuatnya. Siapa aja bisa deh...

Bahan:
Terong ungu, belah memanjang dan potong-potong.

Bumbu halus:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabe merah *atau sesuai selera*
1/2 buat tomat
garam
gula

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, goreng terong 1/2 matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan gula dan garam hingga rasanya pas.
3. Masukkan terong, aduk hingga bumbu rata dan terong matang.

Wassalamu'alaikum Wr.Wb.